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IL MONDO A TAVOLA

GASTRONOMIA INTERNAZIONALE VALPOLICELLA

LA PRIMA GASTRONOMIA INTERNAZIONALE A VERONA

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DOVE SIAMO

IL MONDO A TAVOLA,

A CASA TUA

Bolognese oggi, thailandese domani, valenciano nel weekend.
Nel cuore della Valpolicella, La Gastronomia propone un menù ricco di grandi classici italiani e piatti iconici da tutto il mondo.

Ogni giorno puoi scegliere qualcosa che ti piace, ordinare comodamente da casa e sentirti da tutt’altra parte.

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LA NOSTRA

CUCINA

Tutti i piatti nascono in una cucina professionale, dove gli chef lavorano materie prime selezionate rispettando preparazioni e caratteristiche di ogni ricetta.

Ogni piatto ha una sua identità, non soltanto una lista di ingredienti: il nostro lavoro è rispettarla.

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I PIATTI PIÙ AMATI DEL MONDO

Tre grandi classici, dentro un menù tutto da scoprire

Confezionamento ATM

Confezioniamo i nostri piatti in ATM (atmosfera modificata o protettiva)!

Questa tecnica di confezionamento alimentare sostituisce l'aria all'interno di una confezione con una miscela di gas naturali per prolungare la freschezza e la durata del prodotto.

I VANTAGGI DELL'ATM:

MAGGIORE DURATA
DEL PRODOTTO

Rallenta la proliferazione di batteri e muffe, raddoppiando o triplicando i tempi di conservazione, per una shelf life fino a 15 giorni.

CONSERVAZIONE DELLA QUALITÀ ORGANOLETTICA

Mantiene intatti l'aspetto, il sapore, il colore e la consistenza dei cibi, evitando lo schiacciamento dei prodotti fragili.

RIDUZIONE DEI
CONSERVANTI CHIMICI

Permette di mantenere i cibi freschi più a lungo in modo naturale, senza dover aggiungere additivi artificiali.

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